首页 新闻 公司动态
广州酒家集团利口福签约APS智能排产系统
2026-03-31

2026年3月,国内知名食品制造企业——广州酒家集团利口福食品有限公司(以下简称"利口福")与[微优微科技]正式签约,就APS高级计划与排程系统项目达成战略合作。此次合作将帮助利口福打通多工厂协同计划、智能排产、需求预测产销协同等关键链路,为其应对月饼旺季超高峰需求、多SKU共线生产等复杂制造挑战提供系统性数字化支撑。




01

行业洞察:从"经验驱动"到"数据驱动"


食品制造是一个"甜蜜又痛苦"的行业。一方面,消费者对口味、品类、新鲜度的要求越来越高,SKU数量持续膨胀;另一方面,月饼、速冻、腊味等品类呈现出极强的季节性——中秋前两个月需求可以暴增数十倍,产线从"半停"到"全满"的切换只在朝夕之间。


这是所有食品消费品企业面临的共同困境:

  • SKU爆炸:一款月饼礼盒可有数十种口味规格,加上速冻点心、腊味手信,SKU轻松破千;

  • 共线复杂:多条产线同时承载不同品类,清洁转换、换线成本让排程成为"排列组合难题";

  • 多工厂协同:生产基地分散各地,产能跨厂调度缺乏可见性,局部瓶颈频发;

  • 需求波动剧烈:旺季插单、临时加单让计划团队"不是在救火,就是在去救火的路上";

  • 人工排产瓶颈:依赖老法师经验,新人培养周期长,计划质量参差不齐。


传统ERP的MRP运算和手工Excel排程,已经无法承载这样的复杂度。APS(Advanced Planning & Scheduling,高级计划与排程系统)正是解决这一困境的关键利器。


APS能够将企业的产能约束、换线规则、物料供应、订单优先级等全链路因素统一建模,由算法自动输出最优排产方案,让计划从"艺术"变为"科学"。


02
携手利口福:行业头部企业的数字化新选择


利口福是广州酒家集团旗下食品制造板块,产品涵盖月饼、速冻点心、广式腊味、西饼手信等,拥有广州、梅州、湘潭等多处现代化生产基地。


作为行业头部企业,利口福近年来持续推进数字化转型,已上线PLM配方管理系统(Centric PLM)、IIoT工业物联网、TMS物流系统等数字化平台,在研发、质量、供应链物流环节积累了一定的数字化基础。


然而,供应链计划排产仍是其数字化链条中最大的一块"拼图缺失"。

  • 旺季产能缺口与过剩并存,预测与计划脱节;

  • 多基地生产计划各自为战,跨厂协同效率低;

  • 共线生产排程复杂,人工排产已触及能力天花板。

  • 产品种类多,物料种类多,供应商协同效率低


经过多轮严格的供应商评估与产品调研,利口福最终选择与微优微科技牵手,共同打造适配食品制造业特点的APS智能排产解决方案。



03
聚焦四大场景:APS如何赋能利口福?


场景一:多工厂协同计划

建立统一的供应链计划平台,实现广州、梅州、湘潭多基地产能可视、可调、可协同,破解跨厂调度黑箱,最大化整体产能利用率。


场景二:智能排产引擎

将月饼、速冻、腊味等多品类共线生产的约束规则——换线时间、产能上限、清洁转换要求、订单交期优先级等——统一建模,由算法自动输出最优排产方案,大幅替代人工经验判断,提升排产效率和准确性。


场景三:供应商协同

结合主计划和日计划排产,实现MRP,物料齐套分析,供应商送货计划,与供应商高效协同,集成SRM,WMS等系统,实现物料承诺,采购,送货,发料的全面数字化协同。


场景四:计划执行闭环

通过与现有IIoT平台深度集成,实现产线实绩数据自动回流,异常(设备故障/人员缺勤等)快速响应,计划与执行动态对齐,实现真正的闭环管理。



04
携手深耕食品制造业,共建行业数字化标杆


利口福APS项目是微优微科技在食品消费品行业的又一重要标杆案例。未来,双方将持续深化合作,将利口福打造为食品制造业供应链计划数字化的示范工厂,并为行业输出可复制的方法论与最佳实践。


微优微科技始终专注于制造业供应链计划的智能化升级,已服务500家制造业企业,覆盖汽车零部件、电子家电装配、食品饮料、新能源等多个细分赛道。我们相信:好的供应链计划,是制造企业最核心的竞争力之一。

图片

END

关于深圳微优微

VUV(深圳市微优微科技有限公司)是中国最早从事APS系统研发咨询实施的公司之一,总部位于深圳,在上海、天津,成都、长沙成立了分子公司。已经成功实施了超过500家国内外大型集团客户的APS案例,包括富士康集团,格力集团,中车集团,海尔集团,江森集团,万宝集团,松下集团,索尼集团,理光集团,长城开发、共进电子,创维数字、深南电路,酷特智能,纽威阀门,顺络电子、法拉电子,兆驰股份、宏发集团、仙乐健康,众生药业,安利中国、曼秀雷敦、BASF、雅图仕集团、鸿兴印刷、本田、星宇车灯、上海新动力、上海电气、BYD,欣旺达、浙江艾罗,伊戈尔电气、天合光能、晶科能源等大型集团企业。

VUV 提供从供应链“可执行的销售预测,S&OP,到生产计划排产,物料计划、供应商协同”等全流程咨询服务, 提供完整的“集成供应链咨询+IT系统落地”(ISC+APS)解决方案。使企业在“销售预测不确定、订单周期短、波动大”的市场环境下,在“交付、成本、品质” 方面,快速铸造核心竞争力,实现行业领先!


提供完整SCP+APS系统落地解决方案